『秋をテーマにした日本料理体験と
在校生による日本料理公開授業＆試食会』開催！

平成３０年９月２９日（土）に東日本調理師専門学校にて開催いたします。
秋をテーマにした料理として、食べられる材料で秋の植物「いがぐり」を作る調理体験（写真参照）や、在校生たちによる日本料理授業の公開、そして作った料理の試食をしていただき、和食への興味や理解を深めていただければと思います。

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開催予定：平成３０年９月２９日（土）
開催時間：９時３０分～１４時
お申込み：電話・インターネットより可能
定員数　：２０名（参加費は無料）

お申込み期限：８月２７日（月）～９月１５日（土）１５時まで
※定員に達しましたので受付を終了いたしました。

＜公開授業（レストランサービス授業）とは･･･＞
本校の特色である「レストランサービス実習」。
学生たちが授業で作った料理を、お申込みいただいた方に試食していただき、調理師としての食の意識を高め、おもてなしの心を学ぶ公開授業となっております。
今回は公開授業見学のほかに、日本料理の調理体験を合わせたイベントとなっております。