東日本製菓技術専門学校

ジャパン・ケーキショー・東京

「ジャパンケーキショー東京」は日本最大の洋菓子展示会として国内はもとより海外までその名を広く知られた国内最大の製菓業界を代表するビッグイベントです。作品コンクール部門では、マジパン仕上げデコレーションケーキ、バタークリーム仕上げデコレーションケーキ、大型工芸菓子、小型工芸菓子、チョコレート工芸菓子、シュガークラフト工芸菓子、グラン・ガトー、コンフィズリー＆クッキー、ジュニア部門、味と技のピエスモンテ、ディスプレイ部門などのジャンルに分かれコンテストが実施されます。出品は国内各地はもとより海外からもあります。 全国各地の専門学校等から多くの学生がエントリーする「エコール部門（学生部門）」では、今年度本校学生が見事入賞しました！ また、卒業生も就職先でこのコンクールに挑戦し多数受賞しており、卒業後も活躍をしています。  

2024　ジャパン・ケーキショー・東京　入賞

学生［エコール部門］銅賞受賞！！

令和6年１０月１５日（火）～１７日（木）に、東京都立産業貿易センター台東館で、「２０２４ジャパン・ケーキショー・東京」 が開催されました。 本校から製菓製パン本科２年　宮田　美咲さんが参加し、見事銅賞を受賞することが出来ました！ ここ数年、コロナの影響で参加を見合わせていましたが５年ぶりにチャレンジすることができました。 本当におめでとうございます！！

「エコール部門」

【銀賞】宮田　美咲さん（利根実業高等学校出身）

  






2019　ジャパン・ケーキショー・東京　入賞


学生［エコール部門］銀賞受賞2名・銅賞受賞2名！！


本校教職員［マジパン仕上げデコレーションケーキ部門］銅賞

令和元年１０月１５日（火）～１７日（木）に、東京都立産業貿易センター台東館で、「２０１９ジャパン・ケーキショー・東京」

が開催されました。

本校からは学生４名が出展し、製菓製パン本科２年　春原　有成さん・志村　悠里さんの２名が銀賞、同じく２年　渡邊　勇仁さん・

掛水　莉央楽さんの２名がが銅賞を受賞することが出来ました！

本校教員　野口　真美先生も銅賞を受賞！

みなさん、おめでとうございます！！

「エコール部門」


【銀賞】春原　有成さん（伊勢崎清明高等学校出身）


 


【銀賞】志村　悠里さん（埼玉県立本庄高等学校出身）


 


【銅賞】渡邊　勇仁さん（長野県北部高等学校出身）


 


【銅賞】掛水　莉央楽さん（伊勢崎高等学校出身）


 

「マジパン仕上げデコレーションケーキ部門」


【銅賞】野口　真美先生（東日本製菓技術専門学校　職員）


 





2018　ジャパン・ケーキショー・東京　入賞


学生3名［エコール部門］銀賞受賞！！


本校教職員［マジパン仕上げデコレーションケーキ部門］銅賞＆［国産米粉を使った焼き菓子部門］銅賞＆

平成３０年１０月９日（火）～１１日（木）に、東京都立産業貿易センター台東館で、「２０１８ジャパン・ケーキショー・東京」が開催されました。
本校からは教員2名、学生5名が出展し、本校教員　野口　真美先生が銅賞、塩川　貴文先生も銅賞、製菓製パン本科２年　石関　楓さん・上野　綾さん・山口　じゅんさんの３名がが銀賞を受賞することが出来ました！

みなさん、おめでとうございます！！


作品：上野 綾 さん（富岡東高校出身）
作品：石関 楓 さん（共愛学園高校出身）
作品：山口 じゅん さん（足利南高校出身）
野口　真美 先生 
塩川　貴文 先生






2017　ジャパン・ケーキショー・東京　入賞


［マジパン仕上げデコレーションケーキ部門］２年連続銀賞＆［エコール部門］3年連続銅賞受賞！！

平成２９年１０月１６日（月）～１８日（水）に、東京都立産業貿易センター台東館で、「２０１７ジャパン・ケーキショー・東京」が開催されました。
本校からは教員1名、学生5名が出展し、本校教員　野口　真美先生が２年連続銀賞、製菓製パン本科２年　町田　安美さんが銅賞を受賞することが出来ました！

見事受賞したお２人、おめでとうございます！！


　


銀賞　　野口 真美 先生の作品　（洋菓子実習アシスタント）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　
　
銅賞　　町田 安美 さんの作品　（共愛学園高校出身）

　
　　　








2016　ジャパン・ケーキショー・東京　入賞

平成２８年１０月１１日（火）～１３日（木）、東京で行われた日本最大の洋菓子コンテスト「２０１６ジャパンケーキショー東京」。
この大会で、エコール部門（学生部門）において、全国の専門学校から４７６のエントリーがあり、その中で本校の学生大竹梨紗（オオタケ　リサ）さんが銅賞を受賞しました。
また、デコレーションケーキ部門マジパン仕上げ（一般部門）において、全国の洋菓子店などから３７１のエントリーがあり、その中で本校の教員　野口真美（ノグチ　マミ）先生が銀賞を受賞しました。

　


銀賞受賞！　野口　真美先生の作品　（洋菓子実習アシスタント）


　


銅賞受賞！　大竹　梨紗さん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　出品作品



 





2015　ジャパン・ケーキショー・東京　入賞


平成２７年９月２８日（月）～３０日（水）、東京で行われた日本最大の洋菓子コンテスト「２０１５ジャパンケーキショー」。
この大会で、ジュニア部門（エコール）について、全国の専門学校から520のエントリーがあり、 
その中で東日本製菓技術専門学校の矢野鈴佳さんが銀賞を受賞しました。

 

 

　


　矢野　鈴佳 さん　　（渋川女子高等学校出身）
　周りに支えられながら無事に終える事が出来てよかったです。

                     

                

            

        

    










        
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