食肉総菜創作発表会・県大会で最優秀賞！

国産食肉（牛肉、豚肉、鶏肉）を使ったオリジナルレシピを募る「食肉惣菜創作発表会」の県大会が28日行われ、本校1年の清水響さんのメニュー「4種のつくね串」が最優秀賞に選ばれました。清水さんは県代表として来年1月に東京都内で開かれる全国大会に出場します。

「4種のつくね串」

鶏ひき肉で作ったつくねに、大葉やめんたいこ、目玉焼き、チーズといった4種類の具材をトッピング。見た目も美しく、さまざまな味が楽しめる料理に仕上げた。コンクールに初めて出場した清水さんは「つくね の大きさをそろえるなど、より完成度の高い仕上がりにしたい」と全国大会への意欲を燃やしています。